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Guía Miguelín
turiaso-gm@encomix.es

 URL: (http://www.encomix.es/~turiaso/)


Comentario:

Es algo más que un recetario. En cuanto a éste, no se contenta con manejar todas las clases de ingredientes habituales de nuestra cocina, sino que se atreve también con las flores y la cocina japonesa. Por otro lado, mantiene una base de datos de bibliografía sobre gastronomía y cocina, a lo que pueden contribuir los visitantes. Asimismo facilita útiles tablas de medidas, equivalencias, tiempos de cocción y clases de asados.


 

[Ficha actualizada el 25/08/2000 por Javier Lasheras]

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